Deliziose Napoletane

Deliziose Napoletane💙

Quando ero piccola non potevano mancare nel vassoio delle “paste” domenicali🙌🏻

E’ un dolce composto da due dischi di pasta frolla ripieni di crema al limone con decorazione di granella di nocciole😋

Ingredienti per 4 deliziose ✨
120g farina 00
50g zucchero
30g olio e.v.o.
30g bevanda di soia
2g lievito per dolci
1 pizzico di sale
q.b. scorretta di limone

-Unire prima tutti i secchi e poi aggiungere olio e bevanda di soia.
-Formare un panetto e farlo riposare in frigo per 4 ore meglio tutta la notte.
-Stendere la frolla a 3mm e con un coppapasta di diametro 7 cm ricavare 8 dischi.
-Cuocere a 180 gradi per 15 min o fino a quando saranno dorati.

Crema al limone 🍋
250g bevanda di soia
30g amido di mais
60g zucchero
q.b. scorzetta di limone
-Unire tutti gli ingredienti e girare una frusta.
-Cuocere fino a gelificazione amido.
-Far raffreddare in una ciotola con pellicola a contatto.
-Inserire in sac a poche.