Sfogliate ai semi con hummus di avocado

Piatti semplici ma con un tocco Goumert✨

Ho preparato delle sfogliatine ai semi con hummus di avocado🥑

Sfogliatina ai semi
100g farina tipo 1
50g acqua
45g olio e.v.o.
5g sale
50g semi misti

-Unire tutti gli ingredienti, stendere l’impasto a 5mm e cuocere a 180 gradi per 20min

Hummus di avocado
180g avocado
150g ceci
20g succo di limone
25g tahina
q.b. sale
q.b. pepe

-Unire tutti gli ingredienti,frullare e inserire in sac a poche
-Decorare con zeste di limone,pepe e fiori eduli